Granada,un viaje de agua
Granada es un trago de agua. Glup. Refrescante y húmedo. Que sacia pero despierta la necesidad de más. Salada 
y cálida, dulce y congelada. Quizá ella sea, porque los trajo y luego los atrapó, la causa de que aquí se produjeran algunos de los asentamientos más antiguos de Europa (permiso, Atapuerca!), de que en su costa recalara el perfil elegante de los fenicios o de que los romanos y los árabes se dieran el testigo a la hora de construir algunos de sus más hermosos monumentos.
Agua, agua, agua… Agua de chirimoya y de aceite, de fuentes y jardines, de palacios y montañas y playas y deportes y balnearios y lagos. Agua de culturas y de guerras, de expulsiones y de nuevas ciudades…
El agua del Mediterráneo y del Atlántico… La que cubre el Mulhacén, el pico más alto dela Península(3.478 m), y la que unió Europa con América, que fue en Santa Fé, base del asedio a Al Andalus, donde se firmaron las Capitulaciones del Nuevo Mundo, dela NuevaEspaña, las que convirtieron a Colón en Almirante…
Agua de Loja, la ciudad de los 2.000 manantiales, de Lanjarón y de La Alpujarra, donde está aunque no se vea…
Por eso, aunque la gran mayoría de los viajeros del mundo consideran que Granada y La Alhambra son dos destinos imprescindibles en un buen cuaderno de bitácoras, la alfombra dela Historia se extiende -roja en el Altiplano, azul en la Costa Tropical-por toda la provincia. Nosotros proponemos el siguiente desfile, pero con zapato cómodo, bañador y mono de esquí. El cóctel está incluido.
La Alhambra y El Generalife caen sobre tus sentidos como un jarro de agua… ¡Templada! Porque uno se quedaría horas, días, en el Patio de los arrayanes, golondrineando sobre su fuente y entre sus capiteles de yeso. Si puedes, no te pierdas las visitas nocturnas. #merecenmucholapena
Granada,una de las ciudades que marcaron la vida y la muerte de Isabel la Católica
Catedral: esplendorosa es poco, sobre todo si hay silencio. No pases corriendo. Detente y siente su Historia. Glup. Bébetela de un trago o a sorbitos, tantos como sepulcros reales se guardan enla Capilla Real: el de Fernando el Católico, el de Juan y Felipe, el del príncipe Miguel y el de Isabel, la primera en marcharse, cuyos restos fueron trasladados por su nieto, Carlos I y V (perdón, Angela) de Alemania desde el Convento de San Francisco, en el recinto deLa Alhambra, hasta lo que él consideró un emplazamiento más digno.
La Cartuja: un secreto fantástico, increíble, sorprendente, impactante. Un borbotón de agua… ¡Con gas! Colores, materiales, texturas, la luz…Un capricho para la vista.
Sacromonte: un manguerazo de cante y baile; una de las cunas del flamenco; la matriz cuna de la zambra, la fiesta nupcial de los moriscos, contra quienes Felipe II, por cierto, intentó aplicar una especie de solución final marítima que sigue poniendo los pelos como escarpias. Para seguirles la pista a esos (más o menos creíbles) convertidos, el destino final se llama Alpujarra.
Y si te interesa el tema, te recomendamos leer La mano de Fátima, de Ildefonso Falcones…
Guadix- Baza: aquí están algunos de los asentamientos más antiguos de Europa (hace un millón de años, que se dice pronto). Aquí estuvieron los íberos, autores dela Dama de Baza.
Parque Nacional de Sierra Nevada: el agua en estado puro, la que empuja a vivir una biodiversidad única, repleta de endemismos, considerada porla UNESCO como Reserva dela Biosfera desde 1986.
… Y agua de nieve y de deporte en la estación más septentrional de Europa, Sierra Nevada. Un antes y un después en el carnet de baile de cualquier esquiador, no sólo por la calidad, y duración, de la nieve, si no por las instalaciones, las posibilidades aprés- ski y ese paisaje soleado, de reverberaciones blancas y azules, que hace pensar, incluso, en el mar (a 75 minutos, todo sea dicho, en coche).
103 kilómetros de pistas, 22 remontes y 115 pistas para todos los niveles y estilos, incluso para el esquí de fondo (6 kilómetros de circuito) aunque la cita indiscutible para ellos esté enLa Ragua, casi en la última curva del Parque.
Sierra Nevada, el resort de esquí más meridional de Europa
Curiosidades de la provincia de Granada:
* Granada recibe cerca de 6 millones (millón arriba, millón abajo) de visitantes al año
* Gracias a ese batiburrillo de naturaleza, cultura, deportes, montaña y costa es una de las provincias españolas que menos estacionalidad padece
* La ciudad está considerada como la tercera más interesante por los viajeros japoneses, por detrás de Madrid y Barcelona. Y aunque la recorren visitantes de medio mundo, los españoles seguimos siendo más de la mitad.
* Gastronomía: sí, habíamos dicho que había cóctel… Con migas y gachas pimentoneras, con 
remojón y pipirrana y, para los más atrevidos, con tortilla del Sacromonte y olla de San Antón… Eso sí, todas las recetas elaboradas con productos D.O. que los hay y muy variados… Desdela D.O.Vinosde Calidad de Granada hasta la de la miel o la chirimoya, pasando por varias de aceites o la del jamón de Trevélez.
* Dormir: dentro y fuera de la ciudad, para una escapada de fin de semana o un viaje de varios días, lo mejor es consultar con los expertos.
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Hola Magalí,
Después de leer tu comentario, podemos decir, ¡¡¡misión cumplida!!! Queríamos proponer un viaje distinto, en forma y fondo, por la provincia de Granada y pensamos que el agua, por presencia y por ausencia, era un denominador común a todas sus zonas. Muchas gracias por leernos y por escribirnos.Esperamos seguir contando con tu participación en la web. Un fuerte abrazo
Estoy viviendo en Las Alpujarras hace más de un mes, y realmente me ha encantado tu post… Tan simple, y tan refrescante. Y es extraño, porque en un lugar en donde hay tan poca agua, por supuesto, ésta se tiñe de una increíble importancia. ¡Un beso grande y gracias por tan bonito post!
El agua era el elemento fundamental para la cultura árabe y en Granada dejaron su huella. Y es cierto, no solo en Granada está La Alhambra y el Generalife… cómo bien explicáis. Un saludo:))