Descubre qué puedes comer en Bruselas durante tu viaje a Bélgica. También hay un resumen de lugares tradicionales donde comer barato en Bruselas.
Índice de contenidos
En esta revista de viajes digital hemos tenido la suerte de viajar a Bruselas en varias ocasiones.
Como periodistas, hemos realizado interesantes visitas antes de preparar nuestras sugerencias sobre qué hacer en Bruselas.
En base a esa experiencia, te recomiendo qué comer en Bruselas y dónde hacerlo.
Hay algunas cosas típicas de Bruselas poco habituales entre los viajeros españoles.
Por ejemplo, los distintos sitios en los que podrás comer recetas típicas de Bruselas.
Tour gastronómico por Bruselas
Si quieres descubrir las mejores curiosidades de las recetas típicas de Bruselas al mismo tiempo que las pruebas, te recomiendo esta visita guiada por la ciudad de Bruselas.
Dónde comer en Bruselas
Junto a muchos de los monumentos de Bruselas encontrarás sitios donde probar las recetas típicas de Bélgica.
Estos son los sitios más habituales donde comer en Bruselas ciudad:
- Cafés: en estos locales siempre se sirve alcohol y en algunos, también comida.
- Eetcafé: su nombre significa “café donde se come”.
- Grand café o bruin café: versión clásica de los eetcafé. En Bruselas los hay históricos, como Le Cirio. Eran los puntos de reunión de artistas e intelectuales surrealistas, como Magritte.
- Brasserie o bristó: lugares donde se come.
- Bar/ Herberh: tabernas en las que generalmente sólo se sirven bebidas.
Durante tu fin de semana en Bruselas tendrás la oportunidad de visitar varios de ellos.
Créeme si te digo que son igual de interesantes que los sitios que ver en Bruselas.
El restaurante de la última planta es una de las muchas curiosidades del Atomium de Bruselas. Aunque tiene muy buenas vistas, no creo que sea el mejor sitio donde probar qué comer en Bruselas.
En el mapa de Bruselas que hay más abajo encontrarás dónde están algunos de mis preferidos.
Tour de la cerveza y el chocolate
El chocolate y la cerveza son dos de las cosas más típicas de Bruselas. Puedes conocer sus secretos y probar sus mejores variedades con una visita guiada por algunos de los mejores establecimientos de la ciudad de Bruselas
Comida típica de Bruselas
Chocolate belga
El chocolate es una de las típicas de Bruselas más deliciosas.
Al hacer turismo en Bruselas verás muchas tiendas especializadas. Son sitios ideales en los que comprar excelente chocolate belga.
En los supermercados también podrás encontrar típicos bombones de chocolate belga, a buen precio.
El Aeropuerto de Bruselas está considerado el mayor punto de venta de chocolate en el mundo.
Taller de chocolate belga
Aprovecha tu fin de semana en Bruselas para vivir una experiencia original. Este taller de chocolate belga permitirá experimentar en primer persona y aprender a hacer bombones y pralinés.
Cerveza belga
En Bélgica elaboran hasta 1.000 tipos de cerveza distintos.
Cada uno de ellos tiene su propio vaso, diseñado para realzar las cualidades de la cerveza.
Tour de la cerveza
Viajara a Bruselas es la mejor oportunidad para conocer y probar algunas de sus cervezas más famosas. Este recorrido guiado te llevará a algunas de las mejores cervecerías de la ciudad de Bruselas. Además, sus guías te explicarán las mejores curiosidades de la cerveza belga.
Las cervezas de abadía suelen ser suaves y de tonos dorados y oscuros. Tienen entre 6 y 12 grados de alcohol.
Quedan pocas abadías que todavía elaboren sus propias cervezas. Hay quien tema que esta tradición milenaria pueda desaparecer.
La lambik es una cerveza belga con gas. Tarden en producirla hasta 3 años.
La más famosa de las cervezas belgas es la gueuze. Se parece a la sidra y existen variedades de frutas.
Durante tu fin de semana en Bruselas también podrás probar las cervezas pale blancas o turbias. Esta variedad de cerveza belga es muy recomendable cuando hace calor. Puedes mezclarlas con limón.
Tu viaje a Bruselas también será la mejor oportunidad para degustar las cervezas Golden ales, vlaams rood. Se trata de cerveza roja flamenca, macerada en barrica de madera.
Por su parte, las cervezas agrias, como las our bruin, se consiguen mezclando la cerveza viaje y la nueva, con una segunda fermentación en botella.
La Fleur en Papier Doré es un pub muy típico para beber cerveza belga en Bruselas.
Este bar fue muy visitado por artistas, como el pintor surrealista René Magritte.
Half & Half
Mientras haces turismo en Bruselas, te darás cuenta de la extraordinaria mezcla de influencias que han dado forma a la ciudad.
El Zinneke Pis es uno de los monumentos de Bruselas que mejor retrata ese mestizaje.
Otra de las cosas típicas de Bruselas que nos habla de su mezcla de influencias es la bebida Half & Half.
El Half & Half es una bebida tan típica de las ciudad de Bruselas como la cerveza.
Esta bebida se sirve en una copa alta, que se llena hasta el borde.
Como su nombre indica, la mitad se llena con vino blanco seco y la otra mitad con champagne, también seco.
La tradición manda que tengas que acercar tu cuerpo a la mesa para sorber el primer trago.
Si durante tu viaje a Bruselas quieres probar el Half & Half, te recomiendo que lo hagas en Le Cirio.
Le Cirio es uno de los cafés más tradicionales de Bruselas
Gofres
Una de las cosas que hacer en Bruselas más populares es comer un gofre.
Ahora mismo, es habitual encontrar food trucks de gofres en muchas plazas y calles de la ciudad de Bruselas.
Por eso, su delicioso olor te acompañará durante tus paseos por el centro de Bruselas.
Los gofres típicos de Bruselas van espolvoreados con azúcar, no cubiertos por kilos de nata.
Si quieres acompañar tu gofre con un café, lo típico de Bruselas es que te lo sirven solo, con la leche en una jarra aparte.
También es habitual que el café llegue acompañado de un bombón o una galleta pequeña.
Mokafé es uno de los sitios que visitar en Bruselas para comer gofres.
French fries
Comer french fries de una de las cosas que hacer en Bruselas más típicas.
Se llaman así por unos oficiales ingleses que, durante la Primera Guerra Mundial, escucharon hablar en francés a otro grupo que las estaba comiendo.
Las french fries son un tentempié perfecto mientras hacer turismo en Bruselas: son rápidas y fáciles de encontrar y, además, baratas.
Las patatas se sirven en un cucurucho de papel y las puedes aderezar con una gran variedad de salsas.
Esta receta típica de Bruselas se prepara con patatas bintje de Bélgica o de los Países Bajos.
Lo habitual es que se frían dos veces: primero a baja temperatura y luego a otra más alta.
De esta forma se garantiza que quedan crujientes por fuera y blandas por dentro.
No obstante, este sistema de fritura también genera una sustancia que la UE pretende controlar.
Si quieres probar las mejores french fries durante tu viaje a Bruselas, visita la Maison Antoine.
Lonely Planet dice que es el mejor sitio de Bruselas para hacerlo.
Mejillones
Otra de las mejores cosas que hacer en Bruselas es probar los mejillones.
En francés se llaman moules y en holandés, mosselen.
Lo típico de Bruselas es cocinarlos con vino blanco, con tomate o con cerveza y nata.
También es tradicional que se sirvan con french fries.
Otras recetas típicas que comer en Bruselas
- Bloedworst: morcilla con salsa de manzanas.
- Stoemp: puré de patatas con una salchicha encima.
- Paling in`t groen: anguilas a las hierbas.
- Konjin met pruimen: conejo con salsa de ciruelas.
- Breugel Kop: trocitos de ternera con lengua en gelatina.
Mapa de Bruselas gastronómico
Encuentra los mejores sitios donde comer y beber las cosas típicas de Bruselas que te he recomendado.
