La historia del pez lenguado comienza en el Mar Rojo porque dicen que cuando Moisés dividió sus aguas para huir de Egipto, pilló por medio a un pescado, al que también partió por la mitad. Por eso el lenguado es el pescado más plano y parece dividido en dos mitades idénticas. Por todo ello, el lenguado es el “Pescado de Moisés“.
Lenguado, Pescado de Moisés
La historia del lenguado está muy vinculada al Mar Rojo, uno de los lugares más importantes en la Biblia.
Quizá por eso, en Israel el lenguado es conocido como el “pescado de Moisés”.
Nosotros descubrimos esta peculiar leyenda visitando el mercado de Majane Yehuda, en Jerusalén.
En esta revistas de viajes digital encontrarás muchas otras curiosidades sobre Israel y otros países de Oriente Próximo.
Historia del pez lenguado
La historia del lenguado incluye una curiosa anécdota, muy popular en Israel.
Es posible que esta anécdota sea popular aquí por la ubicación geográfica de Israel y que, por ello, el lenguado sea conocido como el “pescado de Moisés”.
La leyenda dice que cuando Moisés dividió las aguas del Mar Rojo, pilló por medio a un pez, al que también partió por la mitad.
Por eso, el lenguado tiene un aspecto casi simétrico y totalmente plano.
Otra teoría sobre las aguas del Mar Rojo
Sin desmerecer los textos bíblicos ni la capacidad de liderazgo de Moisés, hay otras teorías sobre el lenguado y la partición del Mar Rojo.
Claro está que esa otra teoría sobre la división de las aguas del Mar Rojo… nos dejaría sin el sobrenombre de “pescado de Moisés” para el lenguado…
Curiosidades de la gastronomía de Israel
La gastronomía de Israel está llena de curiosidades parecidas a la del lenguado.
Si te apetece descubrir recetas típicas, te recomiendo visitar el mercado de Majane Yehuda, en Jerusalén:
Allí hay muchos puestos abiertos, además de otros de comida callejera, en los que probar recetas tradicionales de, en general, todo Oriente Próximo.
Aquí van algunas sugerencias, para abrir boca:
- Las granadas son la fruta de la buena suerte y en Israel se consumen, sobre todo, para dar la bienvenida al Año Nuevo Hebreo.
- Las burekas son un picoteo tradicional de Israel, se comen rápidamente y están deliciosos. Suelen ser habituales en los desayunos israelíes, aunque también se pueden encontrar a media mañana.
- El plato típico de Jerusalén se llama Ameurav Yerushalmi, que se traduce como “mezcla jerosolimitana”. En Majane Yehuda puedes encontrar puestos en los que probarlo.
- Hay tantas variedades de aceitunas como uno pueda imaginar… Así que todo depende de lo disparada que esté la de cada uno.
