Covarrubias:qué ver y qué hacer en una esquina del Triángulo del Arlanza

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Covarrubias, en Burgos, forma parte del Triángulo del Arlanza.

Covarrubias está hermanada con la localidad noruega de Tonsberg.

Covarrubias, villa y municipio de Burgos, es el destino perfecto para una escapada de fin de semana, que puede ampliarse en los otros dos vértices del Triángulo del Arlanza, Santo Domingo de Silos y Lerma, donde Felipe III estableció su Corte por influencia de su valido, Don Diego Gómez de Sandoval y Rojas, que terminaría siendo, precisamente, Duque de Lerma, y en cuyo palacio se ubica hoy el Parador de Turismo, con una engañosa historia.

Pero Covarrubias tiene suficientes lugares de interés como para dedicarle una jornada completa, así que si estás buscando qué ver cerca de Burgos o qué hacer en Covarrubias, no puedes perderte el siguiente resumen de lugares de interés y curiosidades.

Además de incluir qué ver en Covarrubias, mencionamos algunas novelas que seguramente te gustará leer antes o después de hacer turismo en Covarrubias porque explican la primera de las curiosidades ya mencionadas, que Covarrubias está hermanada con la localidad noruega de Tonsberg, de lo que hay huellas visibles entre los sitios que ver en Covarrubias… Pero de eso hablaremos a su debido tiempo.

Qué ver en Covarrubias

El casco histórico de Covarrubias, que vivió su esplendor en los siglos XV y XVI, está declarado Bien de Interés Cultural y conserva buenos ejemplos de la arquitectura tradicional burgalesa.

Además del valor la arquitectura típica, hacer turismo en Covarrubias es sumergirse en un periodo de esplendor castellano y conocer sobre el terreno a algunas de las personas que lo hicieron posible.

Además, la relación entre Burgos y Tonsberg se materializa en lugares como la ermita de San Olav, una de las curiosidades que convierten a Covarrubias en uno de los sitios que ver cerca de Burgos.

A continuación resumimos qué ver en Covarrubias durante una escapada de día completo cerca de Burgos.

 Archivo del Adelantamiento de Castilla

Este edificio de piedra robusta fue construido en 1575 en honor al Doctor Valdés, natural de Covarrubias, que llegó a ser médico personal de Felipe II. Sus fondos documentales fueron trasladados al Archivo de Simancas en el siglo XVIII y hoy alberga distintas dependencias culturales. Su fachada es tan interesante como bella y su arco sirve de entrada al centro histórico de Covarrubias, considerado Bien de Interés Cultural (BIC).

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Casa de Doña Sancha

Uno de los factores que contribuyen a que el centro histórico de Covarrubias sea BIC es la conservación de su arquitectura castellana tradicional. Entre todos los edificios de  Covarrubias que aún se mantienen en pie destaca la Casa de Doña Sancha, en la que se pueden apreciar los rasgos distintivos de este tipo de construcciones: bajos porticados y de piedra, pisos superiores sobre un entramado de madera en los que también destacan las balconadas, construidas para aprovechar y disfrutar del sol.

La menor manera de disfrutar de este patrimonio es dando un tranquilo paseo por Covarrubias, ya que muchos de sus edificios tipicos son todavía casas particulares.

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Casa del antiguo Boticario. 

La Casa del antiguo Boticario de Covarrubias es otro buen ejemplo de arquitectura tradicional castellana. La restauración llevada a cabo en 1991 recibió varios premios por la fidelidad al modelo original. Otra curiosidad es que mantuvo su uso farmaceútico hasta 1975.

Casas con la típica estructura castellana en Covarrubias, villa de Burgos famosa por la conservación de su patrimonio arquitectónico tradicional.
Casas con la típica estructura castellana en Covarrubias, villa de Burgos famosa por la conservación de su patrimonio arquitectónico tradicional.

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Colegiata de San Cosme y San Damián.

Uno de los hitos de la historia de Covarrubias fue su consideración de Infantado por parte del Conde García Fernández en el siglo X. Se trata de una institución creada para favorecer la independencia de hijas o hermanas no casadas, que les permitía administrar territorios y localidades con las que mantenerse.

La Colegiata de Covarrubias se convirtió, con el paso del tiempo, en el corazón espiritual del Infantazgo entregado a Doña Sancha, no sólo como símbolo del poder de la villa si no porque aquí están enterrados varios de sus vecinos más ilustres.

Desde el exterior, la Colegiata de Covarrubias ofrece una imagen propia del siglo XV, aunque su claustro está datado en el XVI.

El interior de la Colegiata de Covarrubias justifica con creces la visita. Allí se conserva el órgano más antiguo de Castilla aún en funcionamiento (siglo XVII). Una de las mejores cosas que hacer en Covarrubias es escucharlo, algo que puedes hacer durante la misa dominical de 12.

El Museo de la Colegiata de Covarrubias conserva piezas interesantes que pueden completar la visita: capiteles románicos, tablas de artistas como Berruguete y Van Eyck y, por encima de todos, el Tríptico de la Adoración de los Pastores del siglo XV que los expertos atribuyen a un discípulo de Gil de Siloé.

Una última curiosidad que respalda la idea de que la visita a la Colegiata de San Cosme y San Damián es una de las cosas que hacer en Covarrubias: allí está enterrada la princesa Kristina de Noruega, que justifica otros dos sitios que ver en Covarrubias y de la que hablamos más adelante; al hilo de su dramática historia, una leyenda dice que la Colegiata de Covarrubias es un buen lugar para que las muchachas solteras que quieren encontrar marido lo consigan.

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Murallas de Covarrubias

Otra de las cosas que hacer en Covarrubias es recorrer sus murallas, de las que aún quedan en pie algunos tramos, porque la mayoría fue destruida durante una epidemia que, en el siglo XVI, terminó con el periodo de esplendor de esta localidad cerca de Burgos.

Si decides hacer turismo en Covarrubias en primavera o en otoño, los tramos de muralla próximos al río son los más bonitos, por el entorno natural que los rodea.

Imagen de la Virgen de la Cereza que se puede encontrar en Covarrubias, uno de los vértices del Triángulo del Arlanza, en Burgos.
Imagen de la Virgen de la Cereza que se puede encontrar en Covarrubias, uno de los vértices del Triángulo del Arlanza, en Burgos.

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Monumento a Kristina de Noruega

Si estás buscando qué ver cerca de Burgos fuera de lo habitual, Covarrubias es tu destino por este monumento y por la ermita de San Olav, antes mencionada y de la que hablamos con más detalle un poco más abajo.

¿Por qué hacer turismo en Covarrubias para visitar el recuerdo de una princesa noruega? ¿Cómo llegó ella hasta allí? Éstas y otras preguntas encuentran respuesta al visitar Covarrubias y al leer las novelas basadas en la vida de Kristina de Noruega, que hizo un viaje medieval sin billete de vuelta.

Si no dispones de tiempo para leer, ahí va un pequeño resumen de por qué el Monumento a Kristina de Noruega, muy próximo a la Colegiata de Covarrubias, es uno de los sitios que ver cerca de Burgos:

Escultura de la Princesa Kristina de Noruega, muy cerca de la Colegiata de Covarrubias y una de las casas tradicionales de esta localidad burgalesa que forma parte deL Triángulo del Arlanza.

En 1257, Kristina de Noruega llegó a España para casarse con el Príncipe Felipe de Castilla, hermano de Alfonso X el Sabio. Culta y delicada, su estancia en la corte española no fue demasiado acogedora, como recogen en autoras como Espido Freire o María Jesús Montiel. Kristina murió cuatro años más tarde en Sevilla. Su memoria ha servido, además de para escribir estos libros, para mantener vivos los lazos culturales entre Covarrubias y la localidad noruega de Tonsberg.

La princesa Kristina de Noruega está enterrada en la Colegiata de Covarrubias y, según la leyenda, las jóvenes solteras que tocan la campana que hay cerca de su sepulcro encuentran marido al cabo de un año.

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Ermita de San Olav

Siguiendo con las relacionas hispano-noruegas, parece imprescindible a quien haga turismo en Covarrubias, que pare en la cercana Ermita de San Olav, a 3 kilómetros del casco histórico de Covarrubias, en un paraje natural muy bello.

La ermita de San Olav es otro intento de rendir honores a la memoria de la princesa Kristina y a la del rey Olav de Noruega, introductiro del Cristianismo como religión oficial de ese país.

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Iglesia de Santo Tomás

Otro de los sitios que ver si haces turismo en Covarrubias es la iglesia de Santo Tomás, construida en el siglo XII, aunque lo que hoy vemos fuera reformado en el XV, coincidiendo con la etapa de esplendor de esta localidad cerca de Burgos.

En el interior destacan los seis retablos, la vidriera renacentista de la Natividad, la escalera plateresca y la pila bautismal románica.

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Monasterio de San Pedro de Arlanza. 

Otro de los lugares que ver en Covarrubias es el Monasterio de San Pedro de Arlanza, uno de los cenobios más importantes en la Historia de Castilla y León y de toda España. De hecho, es conocido como la Cuna de Castilla. Algunas de sus piezas se exponen en el Museo Arqueológico Nacional, en Madrid.

Es conveniente consultar el horario de aperturas y visitas del Monasterio de San Pedro de Arlanza antes de llegar hasta allí.

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Qué hacer desde Covarrubias

Si estás pensando en hacer turismo en Covarrubias durante un fin de semana completo o buscas qué ver cerca de Burgos durante dos o tres días, no debes dejar pasar la oportunidad de conocer los otros dos vértices del llamado Triángulo del Arlanza, del que Covarrubias forma parte.

Los otros sitios del Triángulo del Arlanza que ver cerca de Burgos son el Monasterio de Santo Domingo de Silos y la Villa de Lerma, donde se puede pernoctar en uno de los mejores Paradores de Turismo de España. En Lerma quedan en pie conventos, iglesias y la Plaza Mayor, una de las plazas mayores de España más originales, amén del Palacio Ducal, sede del Parador y símbolo del poder -económico y de convicción- del Duque de Lerma.

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