Las Fuentes de La Granja de San Ildefonso son el origen de este Real Sitio en Segovia. Funcionan en Semana santa y durante los días festivos de San Fernando, Santiago y San Luis.
Si La Rioja es tierra de agua, La Granja de San Ildefonso también le debe todo su patrimonio al líquido elemento.
Sin agua, sus Fuentes Monumentales serían imposibles, y quizá la localidad no sería considerada uno de los pueblos bonitos de Segovia.
Lo cierto es que, aquí, el ser humano ha creado Mar interior con el que riega, desde hace 300 años, fuentes político-mitológicas y delicados judiones.
Lo más increíble de todo es que estas fantásticas fuentes siguen funcionando con el sistema original.
A continuación te contamos muchas curiosidades de La Granja de San Ildefonso.
Si quieres conocer otros lugares de Segovia, podrás encontrar información adicional en esta misma revista de viajes digital.
Visita guiada por Jardines de La Granja
Los jardines y las fuentes de La Granja de San Ildefonso no son sólo lugares bonitos. También son espacios llenos de significados sobre el poder, la monarquía, la decadencia y el amor. Como ahora no sabemos leer esos mensajes, lo mejor es que alguien nos los explique. Por eso, creo que una visita guiada es clave para sacar todo el partido a una visita a La Granja de San Ildefonso.
Otro aspecto interesante es que las visitas las realizan guías oficiales, ¡y en español!
Jardines de La Granja, los últimos barrocos de Europa
“El jardín barroco de La Granja de San Ildefonso es el último de Europa”, explica, entusiasmado y gesticulante, Eduardo Juárez Valero, cronista oficial del Real Sitio.
Hablamos con él en el Patio Toscano del Parador de Turismo de La Granja.
Aunque hoy es un hotel, el edificio fue la antigua residencia de los infantes Gabriel y Antonio, hijos pequeños del rey Carlos III.
¿Y por qué dice Juárez Valero que los jardines de La Granja de San Ildefonso son los últimos jardines barrocos de Europa?
La razón principal es que es “el único que mantiene la traza original; por eso es un tesoro en el mundo”.
Curiosidades los jardines de La Granja de San Ildefonso
A día de hoy es posible seguir el trazado original del siglo XVIII en los jardines de La Gran de San Ildefonso, en Segovia.
La pista de mallo
Un recorrido entre sus parterres y sus fuentes, nos llevará a conocer lugares tan singulares como la pista de mallo.
El mallo está considerado el origen del golf.
Historiadores como Juárez Valero consideran que la pista de mallo de La Gran de San Ildefonso fue el primer campo en España.
La escultura de Felipe V
Tras la figura de un Apolo de bronce, encontrarás el perfil de Felipe V.
Este rey contrató a una serie de ingenieros que dieron forma al Real Sitio de La Gran de San Ildefonso.
El primero de ellos fue René Carlier.
Tanto él como sus sucesores (Fermín,Thuerry o Pitué) domeñaron la turbulencia del paisaje a golpe de Ilustración. El objetivo era hacer la Naturaleza parte de lo urbano.
“Aquí se encuentran los tres grados de control de la Naturaleza asociados al Hombre: el palacio, el jardín, el parque y, por encima, el bosque”, apunta Juárez Valero.
La Granja, jubilación de Felipe V
Felipe V hizo de La Granja de San Ildefonso su retiro para la jubilación. Aquí estuvo hasta que tuvo que abandonarlo forzosamente, tras la muerte de Fernando VI, su primogénito y heredero. Dicen que disfrutaba mucho cuando iban encendiendo la fuentes e La Granja a su paso. Para él, las fuentes tenían un mensaje triunfalista, gracias a los personajes mitológicos que las adornan.
El soto que rodea La Granja
El soto que rodea La Granja de San Ildefonso ha sido el paraíso cinegético de los reyes de España desde Enrique III de Trastámara.
Gracias a esta pasión por la caza, La Granja también es famosa por sus judiones granjeños.
Estos judiones fueron introducidos desde América por Isabel de Farnesio, segunda mujer de Felipe V.
La intención inicial era “alimentar a las aves, especialmente a los faisanes y pavos que decoraban el jardín y que eran también caza para la Corte”.
Dónde dormir en La Granja
El Parador de La Granja es uno de los más valorados de la rede de Paradores de España. Ofrece 127 habitaciones históricas y una decoración inspirada en el momento de mayor esplendor del Real Sitio. Además, este Parador cuenta con piscina de verano y spa: la combinación perfecta entre Historia y modernidad.
Origen de los judiones de La Granja
Lo que había llegado a España como forraje, se convirtió en alimento de personas a finales del siglo XIX.
En el XX, los judiones de La Granja fueron elevados a los altares de la gastronomía española, casi al mismo tiempo que otro plato segoviano: el ponche.
Las leyendas oficiosas dicen que el famoso ponche segoviano no fue otra cosa que una versión distorsionada del pastel ruso.
¿Su creador? Un cocinero del famoso restaurante Lhardy.
“Son los lazos maravillosos”, valora el cronista del Real Sitio, “que nos unen con Madrid”.
“No fue la suerte, no fue el destino; fuimos nosotros, que vencimos” dejó dicho, en boca de Minerva, pese a su demencia progresiva, Felipe V.
El Mar de La Granja
El ingeniero Thierry diseñó el primer estanque artificial desde el que se alimentaban las fuentes de La Granja de San Ildefonso.
Por sus dimensiones, el estanque fue bautizado como “el Mar de La Granja”.
Posteriormente, Carlos III le sumó otro gran avance para la época: la canalización de las aguas limpias y sucias.
Como también implantó esa canalización en la ciudad de Madrid, Carlos III pasó a la Historia como el mejor alcalde de la capital de España.
A día de hoy todavía se puede ver parte de ese sistema de canalización.
Uno de esos lugares es donde Paradores ha colocado el ascensor que salva la altura del Palacio de los Infantes.
Real Fábrica de Vidrio de La Granja
La abundancia de acuíferos favoreció también la creación de la Real Fábrica de Vidrio de La Granja.
Con este proyecto, los tres primeros Borbones de España soñaron con romper el monopolio de Francia sobre los espejos y las lámparas de araña de vidrio.
Ambos figuraban entre los objetos más codiciados de aquella época.
El padre de Carlos III había intentado fabricarlos en Nuevo Baztán, y su hijo tomó el relevo de la idea con una Real Fábrica en La Granja de San Ildefonso.
Aquella fábrica “fue puntera en mucha tecnología”, apunta Blanca García Agulló, su directora gerente actual.
“Aquí se consiguieron hacer los espejos artesanales más grandes de toda Europa”, con los que hicieron realidad uno de los grandes deseos del rey: verse de cuerpo entero.
Hoy, pese a los recortes en educación y cultura, la actividad de la Real Fábrica sigue siendo intensa, tanto a nivel de formación como de divulgación.
“Es, probablemente”, amplía Juárez Valero, “el espacio fabril del XVIII más grande y de mayor calidad de Europa, que es decir del mundo”.
Fuentes de La Granja de San Ildefonso
Las fuentes de La Granja de San Ildefonso son una alegoría al poder de la realeza española.
Eso significa que, además de bonitas, cada una nos cuenta una historia a través de los personajes mitológicos y el diseño.
Por eso, una visita guiada a los Jardines de La Granja nos ayudará a entender esa simbología y la importancia ideológica de su paisaje.
Otra de las cosas más curiosas de las fuentes de La Granja es que siguen funcionando con el sistema original de aperturas manuales.
¿El secreto? Un ingenioso sistema de presiones y desniveles que ha superado el paso del tiempo y los cambios tecnológicos.
Cientos de personas acuden cada año para ver la puesta en marcha de las fuentes de La Granja.
Como sucediera en tiempos de Felipe V, el paseo discurre a medida que los encargados van abriendo las manivelas para que el agua salga disparada en cada una de las fuentes.
Más abajo te damos algunos consejos prácticos para disfrutar al máximo de las Fuentes de La Granja de San Ildefonso.
Horario de las fuentes de la Granja de San Ildefonso
Si estás interesado en vivir este momento histórico, estos son los horarios de las Fuentes de La Granja de San Ildefonso:
- Semana Santa: del 13 al 16 de abril.
- El 30 de mayo: con motivo de la festividad de San Fernando, las Fuentes de La Granja de San Ildefonso también se ponen en marcha.
Hay otras dos fiestas patronales en las que también se activa el funcionamiento de Las Granja de San Ildefonso:
- 25 de julio, festividad de Santiago
- 25 de agosto, jornada de San Luis, patrón de La Granja. Este día, el acceso a las Fuentes de La Granja es gratuito.
Disfrutar de las Fuentes de La Granja de San Ildefonso
Si quieres disfrutar al máximo de la puesta en marcha de las Fuentes de La Granja de Segovia, debes tener en cuenta una serie de factores sencillos:
- Llega con un poco de antelación.
Hay que recorrer una pequeña distancia entre la entrada de los Jardines de La Granja y la primera fuente que se pone en marcha. Así podrás ver todo el proceso y los primeros chorros.
- Las entradas para las Fuentes de La Granja de Segovia se venden directamente en la taquilla de entrada.
Tienen un precio de entre 4 y 2 euros, según la fecha.
Hay días en los que la entrada también es gratuita.
- Las fuentes se van poniendo en marcha de manera sucesiva y nunca todas a la vez.
Tendrás que desplazarte (como Felipe V) de una a otra con los técnicos que abren las llaves correspondientes.
- Lleva calzado cómodo para realizar el recorrido entre las fuentes.
El paseo discurre por senderos de tierra apisonada, perfectamente habilitados para caminar, pero siempre es más cómodo hacerlo con calzado adecuado.
- Ten en cuenta que puedes mojarte, según sople el viento.
Las Fuentes de La Granja de San Ildefonso tienen una gran potencia y sus chorros salen a mucha presión.
De hecho, en un día claro, es muy posible que el chorro de la fuente de La Fama se pueda ver desde la Puerta del Postigo de Segovia, a 15 kilómetros de distancia.
Lecturas sobre La Granja de San Ildefonso
Si quieres ampliar estas curiosidades de La Granja de San Ildefonso, te recomendamos alguna de estas lecturas:
Carlos III, un gran rey reformador en Nápoles y España, Giuseppe Caridi (La Esfera de los Libros);
Verrum, Eduardo Juárez Valero (Gas-Ruiz e Hijos S.L.)
Mejor época para visitar La Granja de San Ildefonso
La primavera es la mejor época para visitar La Granja de San Ildefonso.
Es entonces cuando el paisaje está en su mejor momento, gracias a la abundancia de agua y al deshielo de la Sierra de Guadarrama.
Cómo llegar a La Granja de San Ildefonso desde Madrid:
En coche por la A6 y la AP61.
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